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讓我們去體驗速食麵誕生過程中的創造性思維。

以‘出前一丁’、‘開杯樂’等品牌被民眾周知的日清食品公司所設立的‘開杯樂紀念館’(正式名稱是安藤百福發明紀念館),在國內外的觀光遊客中非常受歡迎。其原因就是在這裏可以體驗到製作、觀賞、品嘗麵食文化的樂趣。在這座設施內,各處都體現出創業者安藤百福先生以創造性思維進行產品開發的影子,可以使參觀者充分瞭解他那份豐富多彩的心靈。
住在日本的一位香港人士在體驗結束離開這座設施時,大大誇獎了一番:“啊,太興奮了。不僅可以體驗製作、品嘗各種麵食,而且可以在商店裏買到可心的紀念品。今天真是一個好日子。来日本观光旅游,如果不来这里,真是太損失了。”
這位女士今天體驗了從麵粉到完成品製作的‘雞湯拉麵工廠’,以及可以自己選擇配料和湯料的原味正宗的‘我的開杯樂工廠’。在這2個體驗的間隔時段,我們參觀了這些商品(雞湯拉麵誕生於1958年,開杯樂拉麵誕生於1971年)誕生過程中,一直支撐著安藤先生的創造性思維(尋找新生事物、把所有事物作為啟發、培育創新精神、從橫向、縱向、側面等各個角度觀察,不局限於常規、不氣餒)和製造產品的熱情的展覽。這裏被設計成一個藝術性的空間,看過這裏的展覽,就會對日本製造有了非常深刻的思考,非常激動人心。
展覽中有一間百福先生當年發明雞湯拉麵時所使用的自家住宅的模型,百福先生犧牲了自己的睡眠時間,花費了整整一年,製作出了第一份速食拉麵。我們平時所喜歡的商品是如何開發出來的,在這裏就可以瞭解到了。

在雞湯拉麵工廠的體驗(體驗時間為90分鐘)結束後,可以把自己製作的雞湯拉麵和印有偶像寶貝的大手拍作為紀念品帶走。香港的女士談到感想時說道:“不僅可以把自己製作的拉麵帶走,而且還可以收到非常可愛的紀念品,實在太滿足了。”在體驗中的等待時間,可以在包裝袋上設計出自己喜愛的圖案,以及寫上作為禮品送給對方,希望傳達給對方的資訊,相信一定會加深彼此間的溝通。
在‘我的開杯樂工廠’,可以自由選擇配料和湯料進行組合,製作出自己喜歡的具有個性、原始正宗的開杯樂拉麵,這種組合竟然會有5460種之多。製作出來的開杯樂拉麵可以放入非常時尚的空氣包裝袋內帶回來。
自己製作的速食拉麵雖然不方便馬上食用,但在‘世界麵條街’裏可以品嘗到世界各地的拉麵。這裏有哈薩克斯坦的拉條子、中國的蘭州拉麵、韓國的冷面等8個種類。而且有半份裝(300日元)的銷售,因此可以品嘗很多種類。同行的香港留學生說道:“在一個地方可以品嘗到很多種拉麵真是太好了。泰國的冬蔭功面略帶酸味,具有民族特色。馬來西亞的咖喱加沙湯麵,以椰奶為主料的湯汁帶有甜味、非常可口。這2種調味料雖然平時也經常使用,但與香港的拉麵的味道完全不一樣。”另外一位香港人士也非常滿足地說道:“最合口味的要算是馬來西亞的咖喱加沙拉麵了,甜味和咖喱味道融合在一起,非常好吃。”